麵包機使用機種：威寶BM500麵包機
自己做麵包的優點就是方便和衛生。就算半夜裡想吃新鮮麵包，不用出門，只要花個幾分鐘丟材料，接下來看個影片等麵包出爐就行了。最重要的是：材料加啥自己知道，再也不用擔心麵包裡出現蟑螂腳或其他不該有的東西。自從買了麵包機後，除了朋友往我嘴裡塞的麵包，就再也不買外面的麵包吃了－－看過麵包的材料配方後，才知道外面賣的麵包含油量和熱量有多麼嚇人！
每次向朋友介紹麵包機，感覺就像在介紹哆拉A夢的法寶：材料放進去，麵包跑出來。
我不喜歡把事物搞得太複雜，凡事能簡則簡，因此提供的麵包機食譜都是採用自動製作模式，頂多途中掀蓋加油或加料，製作目標為健康第一、美味第二。
欲練神功，無須自宮，按配方施工，必能成功。
(材料的順序，即為置入順序。量匙均為標準量匙。）
抹茶土司
水 240 ML
鹽 1 茶匙
紅冰糖 2 湯匙
高筋麵粉 1.79 杯
低筋麵粉 0.46 杯
小麥蛋白粉 1.5 茶匙
快速酵母粉 3 茶匙
奶粉 4 湯匙
抹茶粉 3 湯匙
設定 6
尺寸 1
顏色 A
開始攪拌7分鐘後（無粉狀態）加入一湯匙橄欖油
麵團 漂亮球形，Q滑，黏性佳
成品 膨脹至鍋沿以上約一公分
費時 3：00
張貼者：
Sister3
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